Пергаментом застелить  протвень

перец пополам , положить разрезом вниз 

духовка на 200 градусов 

запекать 15 минут

Баклажаны нарезать на кубики

В кастрюлю налить воду , посолить и поставить на огонь

В кипящую воду положить баклажаны и варить 10 минут с момента закипания

Баклажаны на друшлак

С перца снять кожуру и порезать

Смешать с баклажанами

Заправка - соус соевый, сок лимона, уксус, соль,перец,чеснок,масло

В холодильник на 2 часа