Салат с куриным филе и огурцами

Шаг 1

Итак, ставим отвариваться куриное филе. Его можно купить в любом супермаркете и стоит заранее разморозить. Если вы не любите слишком сухое мясо в салате, то можно купить бедрышки или окорочка. Отварить их и просто потом срезать мясо с коточек. Итак, когда мясо отварилось, то его нужно положить остужать на досточку. После этого нужно его порезать аккуратно ножом или просто разорвать двумя вилками.

Шаг 2

Далее мы будем использовать огурцы. Промываем их хорошо под водой, потом просушиваем и выкладываем на тарелку. Теперь, если вам не нравится класть в салат огурцы с кожицей, то их нужно почистить. Но если вы не против шкурки, то просто нарезаем огурец пластиками, а потом просто полосками или соломкой.

Шаг 3

Выкладываем яйца в кастрюлю и заливаем их полностью водой, ставим вариться на огонь. Как только они закипели, то нужно проварить их примерно минуты три, а после поставить под холодную воду. Так они быстро остынут и их можно будет легко почистить. После того, как все яйца почистили, то просто их натираем на терке с крупными отверстиями.

Шаг 4

Теперь в миску выкладываем сначала куриное филе, после посыпаем его яйцами, а потом выкладываем и огурцы. Солим и перчим смесь по вкусу и заливаем сметаной с горчицей. Теперь выкладываем салат на большую тарелку и украшаем небольшими веточками зелени.