1 Отварить свёклу и яйца. Почистить.

2 Свёклу натереть на крупной тёрке.

3 Огурцы, яйца, редис, зелёный лук, петрушку и укроп порезать.

4 Посолить, поперчить.

5 Кефир разбавить водой 1:1 и залить получившийся салат. Поставить в холодильник.

6 Отдельно отварить картофель и подать к свекольнику.

Продукты	Вес (г)	Ккал	Б (г)	Ж (г)	У (г)
Свекла	400	168	6	0	35
Яйцо куриное	200	314	25	23	1
Огурец грунтовый	400	56	3	0	10
Редис	200	40	2	0	7
Лук зеленый	100	19	1	-	5
Укроп и другие пряные травы	50	19	1	0	3
Соль поваренная пищевая	5	-	-	-	-
Перец черный молотый	2	5	0	0	1
Кефир 2,5% жирности	500	265	15	13	20
Вода	500	-	-	-	-
Картофель	600	462	12	2	98
Итого:	2957	1348	66	39	180

На 100 грамм:		46	2.2	1.3	6.1
БЖУ:			20%	26%	54%