• Творог обезжиренный - 300 грамм;
• Крупа манная - 70 грамм;
• Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) - 370 грамм;
• Яйцо - 1 штука;
• Сода - ½ чайной ложки.

Приготовление:

На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.