1 яйцо взбить с сахаром (4 ст.л.), добавить творог (2 пачки) и перемешать. Затем засыпать крахмал (1 ст.л.), муку (6 ст.л.) и вновь перемешать. В полученную смесь добавить изюм (3 ст.л.). Сковороду разогреть, налить подсолнечного масла и жарить сырники (мокрыми руками формовать небольшие плоские лепешки и выкладывать на дно сковороды). В итоге получается 12 сырников.