Филе камбалы обсушить,разделить на пловинки,поперчить и посолить.Морковь и лук мелко покрашить,посолить и сбрызнуть лимоном.Выложить овощи на камбалу и свернуть рулетом.Оставшимися овощами посыпать сверху.Выложить рыбу в противень и накрыть фольгой.Запекать при 200 гр. около 30 мин.