Крупу перловую хорошо промыть,залить холодной водой на ночь.Варить около часа.Морковь и лук пассировать на подс.масле до золотистого цвета,в конце добавить куриную грудку и немного обжарить.Добавить соль,специи и немного воды.Всыпать перловку и потомить на маленьком огне немного.