Взять курицу на 1.5 кг и срезать с нее все мясо.Нарезать мясо мелкими кусочками,добавить приправы,чеснок,сухой желатин и перемешать.Взять упаковку из-под сока (1л),срезать верхушку(чтобы получилась крышечка).Выложить мясо в коробку,закрыть крышку и обматать ее скотчем(чтобы вода не выкипела.В большую кастрюлю налить воды и поставить туда коробку.Варить 1.5 часа после закипения.Затем остудить полностью и поставить на 2-3 часа в холодильник.Когда застынет рулет,разрезать коробку.