Ингредиенты:
Для теста:
Куриная грудка – 500 грамм
Яйцо – 1 шт
Зелень, специи по вкусу
Для начинки:
Сладкий перец – 2 шт
Нежирный сыр – 100 грамм
Зеленый лук – маленький пучок
Для соуса:
Томатная паста – 200 грамм
Чеснок – 2 зубчика
Натуральный йогурт, горчица, специи по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере. Смешать со специями. Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки. Если «тесто» липнет к рукам, распределяйте смоченными в холодной воде руками. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 18-20 минут. Коржик должен слегка подсохнуть. Тем временем делаем соус: Томатную пасту смешиваем со специями, йогуртом и горчицей. Нарезаем начинку. Корж дастаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку. И снова в духовку пока все красиво не запечется…минут 15. В конце потрите сыром и оставьте в духовке еще на минуту.