Порежьте пекинскую капусту тоненькой соломкой.

Положите в миску.

Помойте огурцы. Порежьте тонкими полукольцами. Добавьте в блюдо. Болгарские перцы порежьте соломкой. Выложите на огурцы. Аллигаторовы груши помойте, вытащите косточку. Аккуратно очистите мякоть. Порежьте полукольцами. Положите на перец. Сверху распределите чеснок, порезанный тонкими пластинками. Вымойте помидоры. Порежьте дольками и красиво выложите поверх блюда. Полейте оливковым маслом, уксусом, можете немного подсолить. Подавайте, посыпав кунжутными семечками.