Курагу нарезать и залить кипятком. Вареную свеклу натереть на крупной терке, добавить к ней все ингриденты, кроме соды. Смешать в блендере. Оставить тесто на 40-60 минут. Добавить в тесто соду и тщательно перемешать. Слить воду с кураги и добавить курагу в тесто, перемешать. Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 180-200 градусов.