Папоротник вымочить, несколько раз сменив воду. Затем нарезать и отварить его. Слить воду. Лук нарезать и пассеровать на растительном масле. Добавить отваренный папоротник, соус и бульон. Накрыть крышкой и тушить до выпаривания жидкости и до готовности.