Форму для запекания смазать маслом. Выложить в форму нарезанные овощи, заправить соусом. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 градосов. Филе палтуса вымыть, обсушить и посолить. За 15-20 минут до готовности овощей, форму вынуть из духовки, снять крышку из фольги, выложить сверху овощей подготовленную рыбу. Снова накрыть фольгой и поставить в духовку. Запечь до готовности. На некоторое время оставить в остывающей духовке. Перед подачей посыпать зеленью