Маш хорошо промыть и замочить на несколько часов. Затем отварить. Пассеровать овощи в казане или глубокой сковороде. Затем добавить томатную пасту, соус и немного воды. Тушить овощи. За 10 минут до готовности добавить вареный маш. Перед подачей посыпать зеленью.