Пассеровать на растительном масле в казане или глубокой сковороде овощи. Затем добавить соус и воду. Когда вода закипит, распределить по поверхности овощей, предварительно замоченный в горячей воде, рис. Накрыть крышкой и после закипания уменьшить огонь. Тушить на слабом огне до готовности.