Кабачки натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой. Зелень измельчить. Смешать все ингридиенты и взбить полученное тесто вилкой. Выпекать оладьи на горячей сковороде с растительным маслом. Выкладывать оладьи на бумажные полотенца и накрывать ими же, для того, чтобы впитался лишний жир.