Филе куриной грудки, лук и зелень мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке.  Смешать все ингридиенты и хорошо вымешать. Добавить в разогретую сковороду растительное масло и выкладывать столовой ложкой фарш на сковороду, формируя котлеты. Обжарить по несколько минут с каждой стороны, затем убавить огонь и накрыть крышкой. Потушить 5 минут. Готовые котлеты выложить на бумажные полотенца и накрыть ими же, чтобы впитался лишний жир.