Сварить бульон.  Пассеровать лук, морковь и перец, затем добавить в сковороду помидоры, лимон и нарезанную свеклу. Добавить воду и соевый соус, накрыть крышкой и тушить до готовности. В бульон положить картофель и капусту. Варить  до готовности картофеля. Затем добавить заправку (тушеные овощи), посолить, добавить специи, зелень. Накрыть крышкой, выключить конфорку и дать настояться.