Перемешиваем большое тертое яблоко, 2 столовых ложки овсяной муки, 3/4 стакана каши "5 злаков" (можно заменить овсянкой), 3 столовых ложки яблочного сока или воды, 2/3 стакана измельченных (несильно) орешков (миндаль, кешью, семечки, изюм и т.д.). Даем пропитаться 10 минут (до состояния нежидкого теста). Выкладываем на лист или в любую форму для выпекания, смазанную оливковым маслом, на 180 градусов на 30 минут. Вынимаем, режем на ломтики, смазываем йогуртом, или медом, творогом, шоколадной пастой и так далее по вкусу.