1. 3 дольки чеснока очистить, натереть (протереть, измельчить). соединить с 3-4 л. олив. масла (чесночное масло).

2. Сырую куринную печенку почистить от всякой бяки, нарезать не нужно. Жарим на сковороде с 2 с.л. олив. масла 5-6 минут, непрерывно помешивая. Остудить.

3. Листья салата порезать (изорвать, изодрать) на небольшие квадратики. Эти клочки хаотично покидать на большое плоское блюдо (осень наступила!).

4. Сверху уложить остывшую печёнку, обсыпать мелко нарезанным консерв. кальмаром, полить чесночным маслом, и сверху посыпать зеленью. Оставить на некоторое время пропитаться.

Приятного аппетита!