Из говядины сделать фарш. В фарш добавить перец болгарский, мелко порезанный, лук порезать и тоже добавить. Капусту белокачанную мелко порубить или пропустить через мясорубку, рис и все смешать. Выложить в форму и запекать в духовке 60 мин