Овсяный пирог с творогом и яблоками

Хрустящая корочка из овсянки с миндалем в сочетании с яблоками и творогом придают этому пирогу особое очарование.
Для приготовления овсяного пирога с творогом понадобится:
Для теста:
-300 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
-100 г муки;
-1/2 ч. л. разрыхлителя;
-85-100 г сахара;
-100 г сливочного масла;
-миндальные хлопья.
Для начинки:
-250 г творога 9%;
-1 яйцо;
-85-100 г сахара;
-горсть изюма;
-1 крупное яблоко;
-форма для выпечки .

Смешать сухие ингредиенты - овсяные хлопья, муку с разрыхлителем и сахар.
Добавить растопленное сливочное масло.
Все размешать, чтобы получилось рассыпчатое тесто, как крупная крошка. Оставить на некоторое время, пока готовится начинка.
Для начинки творог смешать с яйцом и сахаром в однородную массу, добавить изюм и перемешать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, дно проложить пергаментом. Выложить 2/3 теста. Сверху равномерно выложить натертое на крупной терке яблоко.
Затем равномерно распределить творожную начинку.
На творог выложить оставшееся тесто и присыпать миндальными хлопьями.
Выпекать пирог при температуре 180 градусов 30-40 минут до золотистого цвета. Пирог полностью остудить в форме, затем аккуратно переложить на тарелку.

В мультиварке тоже очень вкусно *_* печься будет 40 мин. Главное застелить форму пергаментом для выпечки.