Берутся 2 кочана роман-салата, один немаленький огурец (кожицу удалить, нарезать полукольцами), 4 редиски (нарезать тоненько), один спелый авокадо, заправляется специальной смесью или просто лимонным соком, посыпается мелко нарезанным зеленым луком (столовая ложка), соль и перец — по вкусу. Готовится салат 20 минут, получается 6 порций. Огурцы и редиску можно заменить помидорами, болгарским перцем, сельдереем.