мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить мелко порезаный уроп, специи. соль 1.ч.л. Слегка отбить фарш, и сформировать люля-кебаб на деревянных шпажках (предварительно замоченных в воде чтобы не горели в духовке). Люля выложить на противень/ решетку/ форму таким образом, чтобы они держались за посуду концами шпажек, а сам продукт был над формой, чтобы в нее мог стекать лишний жир и сок. запекать от 20 до 30 минут.