капусту разделить на соцветия, проварить в кипящей подсоленой воде пять минут. отварить макароны. Выложить в форму для запекания макароны и капусту, перемешать. 

Подготовть соус: растопить в сковороде сливочное масло, распустить в нем муку. добавить молоко, размешать венчиком, после добавить бульон (можно овощной, ил вообще просто воду). снова размешать до однородности. Соус готовится быстро, минуты за три. Не нужно уваритвать его и кипятить, иначе он станет очень густым. 

Залить соусом макроны с капустой. Послолить, добавит специи по вкусу. Запекать 15 минут в духовке, обязательно дать остыть еще минут 15. 

По желанию добавляется тертый сыр, зелень.