Порезать   помидор кубиком, смешать с творогом, добавить соль и специи по вкусу. Баклажаны разрезать пополам, вынуть мякоть (измельчить и тоже добавить к творожной смеси), размешать с сырым яйцом. наполнить получившиеся "лодочки" творожно-овощной смесью, можно присыпать сверху сухарями и зеленью. Запекать в духовке 30 минут при 200 градусах.