желатин замачиваем в холодной воде на полчаса (Лучше сразу замочить в глубокой емкости, которую потом можно будет нагревать) Добавляем к разбухшему желатину какао, сахар, ставим смесь на тихий огонь. размешиваем до однородной массы, добавляем творог (обязательно мягкий пастообразный). Все тщательно соединяем друг с другом, разливаем смесь по формам. Застывает в холодильнике за 1,5 часа в шести маленьких силиконовых формах для выпечки. ( в больших креманках часа 2,5)

Блин это нереально вкусно! )) особенно для тех кто любит шоколад)