Вода - основа жизни на Земле. Немудрено, что в народных сказках воде приписываются особые свойства: она заживляет смертельные раны, исцеляет от тяжелых недугов, омолаживает. Но так ли далеки от истины были наши поэтические предки? На сегодняшний день о структуре воды известно многое, и, тем не менее, есть загадки, которые только предстоит открыть человечеству.
Наш организм более чем на 70 % состоит из воды. Она содержится во всех биологических жидких средах: крови, лимфе, межтканевой жидкости, желудочном соке, слюне. Без воды человек не проживет и пяти дней. Вода выполняет множество функций:
- транспортную: доставляет к клеткам жизненно важные вещества и переносит от них продукты распада, которые затем выводятся из организма с потом, паром, мочой. Вода не нарушает целостности организма, не вступает в химические реакции с транспортируемыми веществами, взаимодействие происходит лишь при некоторых контролируемых процессах.
- оптимальный растворитель: именно в воде растворенные вещества легко распадаются на ионы.
- терморегулятор: благодаря высокой теплоемкости, вода не допускает перегрева и переохлаждения организма, обеспечивая комфортные условия для его существования.
- амортизатор: водная среда защищает внутренние органы, находящиеся в подвешенном состоянии на связках, от динамических нагрузок.
- информационная структура: в последнее время некоторые целители и даже ученые говорят о свойстве воды накапливать информацию и оказывать благотворное воздействие на организм человека.
Не вся вода одинаково полезна
Химическую формулу воды знает каждый старшеклассник. Однако Н2О состав живительной влаги не ограничивается. Химически чистой считается только дистиллированная вода. Любая пресная вода уже содержит соли (в первую очередь калия и натрия), органические вещества, некоторые элементы периодической системы Менделеева. Если минералов в воде не хватает, ими ее обогащают искусственным путем.
Дистиллированную воду пить нельзя: частое ее употребление приводит к вымыванию кальция, магния, калия, что плохо отражается на состоянии организма и особенно - крепости костей. Дистиллят обладает неприятным, горьковатым привкусом, не дает осадка даже после длительного кипячения. По составу к дистиллированной близка талая вода. Ее поклонникам следует помнить: избыток минеральных солей переносится организмом легче, чем его нехватка.
Для питья и приготовления блюд обычно используют водопроводную, воду из открытых водоемов, артезианских скважин, родников, колодцев. Такие виды воды называются натуральными, однако, качество напрямую зависит от экологической обстановки в зоне забора воды. В открытые водоемы попадают пестициды, нитраты и минеральные удобрения с полей сельскохозяйственных угодий, вместе с осадками - мышьяк, ртуть, свинец, содержащиеся в смоге промышленных выбросов.
Пригодной для употребления считается вода из артезианской скважины, прошедшая природную очистку. Несмотря на предвзятое отношение к водопроводной воде (из-за хлорирования), после кипячения ее тоже можно смело использовать для питья.
Ненатуральную воду принято называть подготовленной. Выделяют следующие ее виды:
- очищенная
- доочищеная (после основной очистки природная водопроводная вода подвергается повторному очищению)
- кондиционированная (с искусственными минеральными добавками)
- смешанная (комбинируются виды очистки)
При использовании бутилированной воды следует соблюдать осторожность: в пластмассовой таре она хранится месяцы. Потребитель не знает, что соединения, применяемые для обеззараживания и очистки бутилированной воды, иногда вызывают канцерогенный эффект. Покупать бутыли с водой лучше в крупных торговых точках – это снизит риск приобрести подделку. Выбирая бутилированную воду, обращайте внимание на информацию, указанную на этикетке бутылки: о категории (питьевая, столовая, лечебно-столовая, лечебная), номере скважины, производителе, химическом составе. В идеале вода должна содержать катионы калия, натрия, магния – веществ, обеспечивающих нормальный электролитический баланс клеток. Для повседневного употребления подходит питьевая и столовая. Лечебно-столовая и лечебная вода имеют разный состав: всего выделяют около 20 видов питьевой «минералки», каждый из которых человеку с конкретным заболеванием назначать должен врач. Количество лечебно-столовой и лечебной воды в суточном рационе следует ограничить из-за высокого содержания минеральных солей.
Как очистить воду в домашних условиях?
Привычным и самым доступным способом очистки воды является кипячение. В ходе этого процесса погибает большинство бактерий, вирусов, болезнетворных микроорганизмов, удаляются хлор, аммиак и другие низкотемпературные газы. Наряду с этим, при длительном кипячении увеличивается концентрация солей, что неблагоприятно действует на организм.
Для удаления хлора из воды применяют отстаивание, когда емкости на несколько часов оставляют открытыми. Этот способ малоэффективен и требует последующего кипячения.
В домашних условиях для удаления хлора из воды иногда используют вымораживание. Его проводят следующим образом: емкости с водой ставят на длительное время в морозильную камеру, после чего оттаивают застывший лед. К сожалению, эффективность этого способа также близка к нулю. Вымораживание – технически сложный химический процесс, который выполняется по особой методике в быту неприменимой.
На сегодняшний день самую качественную очистку воды дают фильтры – кувшины, специальные насадки на кран, а так же фильтры которые ставят под раковину, например, на кухне и выводят отдельный кран для подачи очищенной воды. Существуют так же фильтры которые очищают воду для мытья в душе.
Энергетический напиток
В последнее время появились разработки, касающиеся способности воды сохранять информацию. Считается, что она накапливается в кластерах – образованиях, по структуре схожих с кристаллами. Этим свойством объясняется действенность гомеопатических средств, растворенных в воде. Целители, сторонники нетрадиционной медицины придерживаются мнения, что на структуру воды большое влияние оказывают даже человеческие эмоции. Вот почему при готовке рекомендуется думать только о хорошем. Заваривая чай, или приготавливая к обеду суп, следует «включать» позитивное мышление: вода «делится» с другим водным объектом полученной информацией. А человек такой объект на целых 70 %!
Активация воды
Сегодня большое распространение получила активация воды природными минералами. Научных доказательств в пользу того или иного
метода пока нет, но находятся адепты новых веяний, утверждающие, что минералы, погруженные в воду на некоторое время, придают ей особые свойства. Так, кремний делает воду отличным асептическим средством, помогающим останавливать кровотечения, заживлять раны. Кремниевая вода, по мнению сторонников нетрадиционной медицины, уменьшает содержание сахара в крови, помогает при желудочно-кишечных заболеваниях. С той же целью применяются кварц, шунгит и прочие минералы.
Не менее известно обогащение воды ионами серебра за счет настаивания воды на серебре или при помощи специальных приборов. Есть мнение, что такая вода обладает бактерицидными свойствами и рекомендуется для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, дыхательной системы, гингивитами, пародонтозом, нарушениями иммунной системы.
В аюрведической медицине широкое применение нашла золотая вода. Для ее получения воду с тонкой золотой фольгой длительно кипятят. Предположительно вода, насыщенная ионами золота, стимулирует обменные процессы, улучшает умственную деятельность, успокаивает нервы. Так же готовят медную воду, которая, по мнению сторонников нетрадиционной медицины, является лучшей профилактикой ожирения.
В 80 годы прошлого века были открыты новые свойства воды, подвергшейся длительному намагничиванию. Употребление магнитной воды приводило к повышению проницаемости клеток, из-за чего регулировались обменные процессы, снижался уровень холестерина в крови, приходило в норму артериальное давление. Намагничивание воды осуществляют с помощью специального оборудования.
Сегодня встречается много информации о свойствах воды. Решив использовать на практике чей-либо опыт лечения водой, не стоит забывать, что некоторые сведения пока не являются научно доказанными фактами. Руководствуйтесь здравым смыслом, доверяйте собственному чутью: если вода пришлась по вкусу, после ее приема нет неприятных ощущений – значит, это и есть ваш живительный эликсир, пейте его на здоровье!
Читайте также как похудеть с помощью воды.
Комментарии