З (захотел) – С (сосчитал) – С (съел) – З (записал).

ПРОДУКТЫ БЕЗ УЧЕТА КАЛОРИЙНОСТИ

Просто думала в этой теме об этом писать можно

по Борменталю ограничений на эти продукты нет

Извините, если что не так

1-ЫЙ ДЕНЬ
Ваши цели

Не важно, где находится человек,
Важно то, куда он идет.

Если в Вашем теле имеются лишние килограммы, то это свидетельствует о том, что в Ваше тело попадает больше энергии, чем это требуется телу. И чаще всего это превышение потребляемой калорийности происходит в силу психологических причин.
Переедание – это рефлекторное, мало осознаваемое и неконтролируемое поведение в отношении пищи. Люди зачастую не понимают, как и почему они едят избыточно. Наши рекомендации позволят сделать процесс питания более осознанным. Насыщение будет возникать от малого количества пищи и сформируется привычка питаться правильно.
Единственно возможный способ осознанно и успешно нормализовать пищевое поведение – контроль энергетической ценности пищи, попадающей в Ваш организм. Существуют продукты, содержащие так называемые «пустые калории». Это те блюда или кондитерские изделия, которые имеют очень большое количество калорий, но не дают ощущения сытости. Существуют определённые продукты и приправы, которые, будучи низкокалорийными, провоцируют аппетит. Мы не будем жестко определять эти продукты. Ваш организм – единственный и неповторимый, поэтому Вы сможете самостоятельно и успешно составить свой индивидуальный рацион, учитывая пожелания своего организма. И Вы сможете помочь телу избавляться от жира, помогая ему контролем калорийности в выборе количества того или иного блюда.
Теперь о количестве калорий.
Допустим, человек в течение дня тратит 2000 ккал, а съедает 5000. Ранее лишняя калорийность превращалась в жир. Наша с Вами задача запустить обратный процесс. Другими словами, потребность в тех же 2000 ккал осталась, но если человек съедает 600 ккал, недостающая калорийность берется из жировых отложений. В 100 г жира содержится 900 килокалорий! Значит, чтобы избавиться от лишнего веса, надо ограничить калорийность поступающей пищи.
ПОМНИТЕ! Если Вы решили самостоятельно сбросить лишний вес с помощью ограничения калорийности, то переход на энергетическую ценность пищи меньше 1200 ккал без врачебного контроля крайне нежелателен.
Необходимую именно Вам калорийность определяют ваши врачи. Наша с Вами задача сделать так, чтобы на протяжении похудения на фоне низкой калорийности присутствовало насыщение. Сделать это помогут следующие рекомендации.



Алкоголь. Применение нашего метода снижения веса предполагает отказ от спиртных напитков на весь период снижения веса.
Белок. Белки должны присутствовать в суточном рационе и составлять минимум 25 – 40% у женщин, и 40 – 45% у мужчин (от общей суточной калорийности). Имеется в виду только животный белок.
Витамины. В течение всего периода снижения веса необходим прием поливитаминов и микроэлементов. Внимательно ознакомьтесь с аннотацией к витаминному комплексу и принимайте препарат в соответствии с указанной дозировкой.
Голодание. Запрещено! Оно сильно снижает обменные процессы и способствует прогрессированию ожирения после окончания голодания.
Дробность питания. Минимум 4-х разовое питание с интервалом не более 4,5-х (можно меньше – 1, 1,5, 2, 2,5 и т.д.) часов между приемами пищи. Всемирной Организацией Здравоохранения рекомендуется 4-6 разовое питание для наиболее оптимального снижения веса и поддержания обменных процессов организма. Время сна не учитывается. Длительная голодная пауза более 4,5-х часов приводит к снижению обменных процессов. Этот сберегающий накопительный механизм формировался у человеческого организма на протяжении веков: редкий прием пищи в течение дня – замедление обменных процессов – накопление жира.
Сразу договоримся: за один прием пищи будем считать яблоко, или бутерброд, приготовленный дома с подсчитанной калорийностью. Для каждого приема пищи желательно садиться за стол (Для разового приема также прекрасно подходят кисели быстрого приготовления «Вишня», «Клюква», «Рябинка», «Яблоко», «Черника», в стакане напитка содержатся витамины, минералы, пектины и всего 39 ккал!).
Еда. Еда должна быть вкусной, красивой и полезной. Присутствие в одном приеме пищи четырех вкусовых ощущений (сладкое, соленое, горькое и кислое) позволяет получить оптимальное насыщение. Многие продукты обладают комплексным вкусовым ощущением. Если в еде используется несколько разных цветовых оттенков, то насыщение наступает быстрее. Также рекомендуется принимать пищу 15-20 минут для более качественного насыщения.
Жидкость. Прием жидкости осуществляйте по потребности. Организм способен выводить до 3 л жидкости.
Запрещенные продукты. Таковых нет и не должно быть. Все Ваши любимые продукты и блюда остаются в вашем распоряжении. Однако выполнение всех рекомендаций позволит вам получать от маленького кусочка, к примеру, шоколадки, такое же удовольствие как ранее от всей плитки. И высокая потребность в том же шоколаде будет реализовываться более успешным способом, без использования пищи.
Измерение веса и объемов. Каждое утро измерение динамики веса. После туалета, натощак и в обнаженном виде. Объемы можно измерять по трем портновским размерам: объемы груди, талии, бедер складываются и делятся на три. Среднеарифметическое число записывается в график снижения объемов.
Коридор калорийности. Позволяет максимально быстро и безопасно снижать вес до достижения желаемого результата. Занижать нижнюю планку нельзя. Верхняя планка условна. Вы можете кушать больше верхней границы, только это невыгодно для Вашей стройности. Если Вы постоянно переедаете, это говорит о том, что надо пересмотреть свой рацион питания.
Любовь. Любовь к себе и к своему телу, любовь к близким людям.
Масло. Одна десертная ложка масла без учета калорийности. Для мужчин и женщин свыше 175 см ростом – столовая ложка. Лучше принимать натощак, запивая водой. Масло нерафинированное и не подвергавшееся термической обработке. Первый холодный отжим. Эта ложка масла не учитывается в коридоре калорийности. Эта ложка масла покрывает потребность человека в суточной норме жиров, которая составляет 15-20% от общего рациона. В процессе снижения веса лучше делать упор на растительные жиры. Если есть проблемы в работе ЖКТ (тошнота, горький привкус во рту и т.д.) масло нужно принимать с едой, либо заменить его на капсулы, содержащие Омега-3 (6,9) полиненасыщенные жирные кислоты («Эссенциал-Ойл).
Новые удовольствия. Наполните свою жизнь новыми яркими удовольствиями и увлечениями. Напишите список из удовольствий. Нарисуйте свой персональный круг удовольствий. Очень важно заполнить то пустое место, которое образовалось на месте еды.
Ответственность. Ответственность перед собой за выполнение рекомендаций.
Подарки. Поощрение себя за достигнутые результаты. Помните за каждые 3-5 кг себе запланируйте подарок. Это премия за результат. А есть еще и «оклад», через каждые 5-7 дней своему телу доставьте приятное телесное удовольствие.
Реабилитационная программа. Очень ВАЖНЫЙ момент при снижении веса. Позволяет очень эффективно повысить качество жизни, позволяет провести профилактику рецидивов в момент нормализации веса, а также комплексное восстановление работы организма, что безусловно необходимо на стадии обретения своей стройности, когда тело находится в стадии временной дезадаптации. В реабилитационную программу включены консультации специалистов: остеопата, дерматокосметолога, , специалиста по коррекции фигуры, физиотерапевта и др.
Сервировка. Сделайте из каждого приема пищи праздничную церемонию. Красивая посуда, свечи, несколько приборов позволят получить от каждого приема пищи качественное удовольствие и насыщение.
Точность подсчета. Чем Вы более точно подсчитываете калорийность продукта, тем быстрее формируется свой внутренний счетчик калорий. Учитывайте даже десятые и сотые калорийности.
Углеводы. В нормальном пищевом рационе также нужны углеводы в пределах 40-50% от общего суточного приема пищи. Причем нужны как легкоусвояемые углеводы (сахар, мед, конфеты и тп.), так и трудноусвояемые (каши, овощи, картофель, хлеб и тп.). Для нормальной умственной деятельности в сутки требуется не менее 120 ккал потраченных на сладкое. Можно также принимать глюкозу в таблетках (1 таблетка глюкозы – 11 ккал).
Физические нагрузки. Остаются на привычном уровне, без резкого увеличения. Интенсивные физ. нагрузки могут спровоцировать резкое увеличение энергозатрат. В тоже время плаванье, танцы, пилатес, массаж, прогулки на свежем воздухе только приветствуются.
Хвалить себя. Поощряйте себя приятными словами за любые успешно совершенные действия. Это улучшает самооценку и настроение.
Цели. Чтобы помочь подсознанию все силы и ресурсы сосредоточить на достижении желаемого результата и сформировать выгодную для организма программу пищевого поведения, важно правильно определить то, что будет являться целью. Работа с целями также поможет подсознанию четко определиться для чего полученную стройность еще и сохранять в дальнейшем.
Человек есть то, что он ест. Придерживаясь этого правила, выбирайте для себя самую вкусную, красивую и полезную пищу. Сконцентрируйтесь на вкусе блюд, неторопливо наслаждайтесь ими, смакуя каждый кусочек. Тщательно пережевывайте пищу. Как это не парадоксально звучит, но именно полный человек, съедающий несметное количество продуктов, не имеет контактов с пищей. В Китае говорят, что человек полный питается как собака, глотая пищу не прожевывая. Другая восточная рекомендация гласит: «Один кусочек пищи жуйте 22 раза, и будите стройнеть». Мы рекомендуем Вам в общении с одним кусочком пищи совершать 9-12 жевательных движений, и Вы сможете получить максимум удовольствия от минимума калорийности.
Энергия из пищи. Измеряется в килокалориях и килоджоулях. В одной килокалории (кКл) содержится 4,18 килоджоулей (кДж).
Юмор. Помогает получить много радости и удовольствия от жизни. Очень помогает, когда в процессе снижения веса вы представляете или измеряете сброшенные килограммы в литрах масла, кусках шпика или банках воды.
Я. Я хочу. Я могу. Я уже делаю.

Продолжение следует, если интересно....

Наташа, интересно конечно же!!! я у Борменталя многое взяла для себя

тогда буду писать продолжение.

Каждому участнику группы специалисты определяют индивидуальный коридор калорийности, исходя из индивидуальных особенностей и параметров организма. Коридор состоит из двух цифр – меньшей и большей.
Меньшую границу коридора категорически запрещено занижать, это тот минимум энергии, который обязательно должен поступить из пищи. Если нижняя граница коридора не добирается, то происходит торможение снижения веса, так как организм воспринимает дефицит энергии как состояние голодания, что автоматически воспринимается организмом как серьезная опасность. Включается защитный механизм накопления жировой ткани, и каждый кусочек пищи начинает запасаться впрок, при этом полноценного усвоения пищи не происходит. Автоматически в организме снижаются обменные процессы. Поэтому до нижней границы коридора НАДО ДОБИРАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Большая граница коридора является рекомендательной, это не код и не запрет, это та верхняя планочка, которая позволяет измерить эффективность пищевого поведения человека. Когда ваше пищевое поведение находится в рамках данного коридора, снижение веса происходит наиболее комфортно и оптимально. В случае если верхняя планочка была завышена, то на следующий день вы возвращаетесь в тот же самый коридор без каких-либо урезаний и экзекуций по отношении к нему. Главное, в этот момент просто проанализировать, что послужило причиной завышения верхней границы. Дело в том, что этого коридора достаточно для утоления чувства голода, так как в программе задействованы техники направленные на уменьшение объема желудка и техники ускорения насыщения, что позволяет вам насыщаться оптимально, от гораздо меньшего количества пищи. Как правило, самые распространенные причины превышения верхней планочки коридора связанны с вашим пищевым поведением.
Чаще всего это может быть связано с превышением рекомендуемых интервалов в питании (4-3.5 часа), если этот интервал нарушен, то просто импульсы голода могли накопиться и привести к большему потреблению пищи, чем на самом деле необходимо организму. Для устранения этой причины достаточно вернуться на 4-6 разовое питание, что позволяет быстро нормализовать работу центра голода и насыщения.
Второй частой причиной является нехватка белка. Роль белков в процессе снижения массы тела весьма обширна. Белки активизируют обменные процессы, способствуют быстрому насыщению, нормализуют тургор кожи. Белки по химическому составу делятся на: полноценные и неполноценные. Десять незаменимых аминокислот (валин, лейцин, лизин, изолейцин, метионин, фенилаланин, треонин, аргинин, гистидин, триптофан) присутствуют только в полноценных белках. Эти аминокислоты должны обязательно поступать в организм в составе пищи, особенно в период снижения массы тела. Нехватка хотя бы одной аминокислоты может привести к нарушению обмена веществ и ожирению. Растительные продукты являются неполноценными по составу белка.
Третьей причиной часто является резкое увеличение физической нагрузки. Если эта нагрузка возникла, то организм будет законно требовать еще энергии, именно поэтому физнагрузки лучше оставить, на прежнем уровне, не увеличивая.
Четвертой причиной может быть банальное чувство усталости и перенапряжения. Для устранения этой причины достаточно обеспечить себя полноценным отдыхом. И вы как успешный человек найдете время на отдых для своего организма.
Пятая причина это потребление алкоголя на фоне снижения веса. Алкоголь, являясь нейротоксином, на время растормаживает центр насыщения, в результате чего съедается больше пищи, чем это действительно необходимо. Это одна из причин, почему потребление алкоголя категорически не рекомендуется на фоне снижения веса и формирования новых пищевых привычек.
Шестая причина это состояние эмоционального всплеска, что провоцирует состояние аппетита. Помните! Аппетит едой удовлетворить нельзя, его можно на время «оглушить» едой, но проблемы это не решает, ведь аппетит это наши нереализованные потребности и желания, только реализуя их можно договориться с аппетитом.
Для наиболее эффективного снижения веса рекомендуется «гулять» по коридору калорийности. Два дня ближе к верхней границе, два дня ближе к нижней границе, три дня посередине коридора.
Коридор определяется на весь период снижения веса и выделяется на время бодрствования. Коридор может быть изменен только по усмотрению специалиста в процессе дальнейшей работы.

3- ИЙ ДЕНЬ


У каждого лишнего килограмма была веская причина, по которой он присутствует в Вашем теле. Известный психотерапевт Милтон Эриксон, уже, будучи признанным мастером своего дела, позволял в общении с пациентами необычные терапевтические «выходки». Однажды к нему на прием пришла женщина, имеющая избыточный вес. Конечно, у нее было много жалоб, как на здоровье, так и на другие проблемы. Милтон Эриксон попросил ее рассказать о тех чувствах, которые она испытывает в данный момент, но в ответ он услышал заученное и бесконечное продолжение все тех, же жалоб. Женщина не знала своих чувств и не могла рассказать о них. Тогда Милтон Эриксон взял двумя пальцами складку на ее животе и, оттягивая ее, стал повторять: «Здесь ни капли жира, здесь очень много эмоций, здесь совсем нет жира, здесь одни эмоции».
Смысл этой психологической истории в том, что с психологической точки зрения, в переедании и в избыточном весе прячется очень много непрочувствованных переживаний и не выраженных эмоций. Как сказала одна наша пациентка: «Я не переживала, я пережевывала».
Сейчас, когда Вы приняли решение принимать пищу в разумных количествах и только для поддержания потребностей Вашего тела. Вам необходимо попрощаться со своей старой привычкой, спасаться перееданием от скуки, одиночества и других отрицательных эмоций, нейтрализуя их более выгодным путем. Мы же рекомендуем Вам попрощаться со старой привычкой и соответственно с весом, так как прощаются с хорошими давними знакомыми. Вы были вместе не один месяц. Попрощаться – значит простить за все доставленные неприятности и поблагодарить за все хорошее. Поверьте, Ваши лишние килограммы заслужили это.
Домашняя работа.

1.
2.
3.
4.
Возможно, положительная функция переедания и лишнего веса существует до сих пор. В этом случае придумайте не менее трех способов получения подобных «плюсов» без использования пищи.
Выгода переедания и лишних килограмм
1.
2.
3.
Как я могу получить то же самое другими способами
1.
2.
3.



Их несколько, ими подвержен каждый человек.
Их имена:
Голод, Усталость, Одиночество, Злость. Как только Вы заметили в себе одно из этих состояний, нужно обязательно что-то предпринять.
Самое простое – это Голод, его не стоит накапливать. Лучшее, что пока придумано людьми в связи с голодом – это садиться за стол и получать насыщение от еды. В Вашем распоряжении достаточное количество килокалорий, чтобы удовлетворить нормальное чувство голода.
Усталость является первейшей причиной слабости, в том числе в продвижении к намеченным целям. Потому, чтобы освободиться от пут своей зависимости, Вам необходим отдых. Подойдет любой – пассивный, активный, экстремальный, выбирайте на вкус и по своему характеру.
Одиночество является состоянием, связанным с самой человеческой жизнью. Определенная доза одиночества необходима как воздух для психологического роста. Если же одиночество становится невыносимым, выражается в чувстве изолированности от жизни, делайте все, что угодно, чтобы уменьшить его. Идите к знакомым незваным гостем, знакомьтесь с незнакомыми, звоните по телефону, общайтесь в интернете или любым другим способом реализуйте свою социальную природу. Среднестатистическому гражданину необходимо в день порядка 15 контактов с себе подобными существами в диапазоне, от кивка головы и встречи глазами до любовных объятий. «Держитесь своих» - учили бабушки.
И, наконец, Злость. Это совершенно нормальная эмоция, свойственная любому человеку и возникающая при возникновении препятствий на пути к реализации желаний или возникновении неблагоприятных ситуаций. Существует много причин и ситуаций, когда возникает данная эмоция, и существует очень много способов реализации этой эмоции. Эти способы легко доступны каждому человеку. Прежде всего, это любые движения, сопровождающиеся посильным физическим напряжением (битье подушки, боксерской груши), социально приемлемые действия разрушительного характера: стрельба, дартс, и т.д.

Приготовление круп, макаронных изделий, бобовых продуктов: в 100 г. Готового продукта (варенного) в 3 раза меньше ккал, чем в 100 г. сухого продукта. Калорийность, указанная на упаковках это всегда на сухой продукт.

очень полезная инфа ...

я когда в прошлый раз худела .. об этом и не подумала даже