.
Попробовала сегодня приготовить гречку как написано в статье. Залила вечером, приготовила сегодня в четыре часа. Ну, что я могу сказать... ЗАЧОТ! На вкус практически как вареная. Может, чуть более водянистая, а может, то я воду плохо слила. А кто масло-мясо-специи добавляет, тем вообще будет неотличимо, я убеждена.
Вот овсянку запаренную не люблю, только варю; она кайф, когда пару-тройку минут потомишь на очень маленьком огне. Сама по себе сладкая, ароматная, ммм.
...Хотя меня терзают смутные сомненья... В гречке этой витамины, которые я радостно пытаюсь сохранить, изначально хоть какие-то были?
25 марта 2015, | Комментарии: 1
Комментарии
inessae
Гречиха богата минералами и витаминами. В зернах гречихи содержится богатый витаминно-минеральный комплекс: незаменимые аминокислоты лизин и аргинин; минеральные вещества такие как, кальций, фосфор, цинк, медь, железо, кобальт, йод, бор; лимонная, яблочная и щавелевая кислоты; витамин С; витамины группы В, РР и Р.
Гречка – чемпион по содержанию железа (в этом она намного полезней риса). Из уроков биологии мы знаем, что без железа невозможно образование эритроцитов (красных кровяных телец). Употребление гречки приводит показатель гемоглобина в норму. Врачи рекомендуют пациентам есть гречневую крупу при анемии. Калий помогает поддерживать оптимальное кровяное давление. Кальций – верный союзник в борьбе против хрупких костей, ломких ногтей и кариеса. Магний помогает справиться с лишним весом и спасает от бича современности – депрессии.
5 июня 2015, 22:25