Состав: мука 300 гр, крахмал картофельный 150 гр, масло подсолнечное 60 гр, сахара, соль, ванилин, щепотку кардамона, разрыхлитель, отруби 15 гр, банан 100 гр в тесто и 40 гр для начинки, вода 80 гр

 Приготовление:

Сухие ингридиенты смешать. Масло растительное втереть в эту смесь, добавитьтуда же размятый банан. Добавить тёплой воды, вымешать тесто. После того как тесто вымешано, добавить отруби (по желанию. раскатать тесто, вырезать фигурное печенье, или сформировать по своему усмотрению: рогалики, конверты и т.п.

Выпекать при температуре 180-200' 15 минут.

Пищевая ценность на 100 гр:
Калории: 368,2
Белки: 5,6
Жиры:  8,6
Углеводы: 67,3

Фото мастер класс

Смешиваем все сухие ингридиенты



Смешиваем масло с сухими ингридиентами



Разминаем банан, добавляем банан в тесто, разминаем руками.





Вливаем воду, вымешиваем тесто



Добавляем отруби



В итоге получается такое тесто




У нас осталось ещё 40 гр бананового пюре. Его мы можем использовать либо в рогалики, либо сделать начинкой и сформировать печенюшку в виде концерта, или вареника, из которого получаются симпатичные полумесяцы:







В конце у меня получилось 742 грамма печенья

Пищевая ценность на 100 гр:
Калории: 368,2
Белки: 5,6
Жиры:  8,6
Углеводы: 67,3

Этот комментарий будет удалён и  его будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить его?