Новые медиа-технологии, включая Интернет и смартфоны, меняют пищевые привычки и отношение к еде у студентов, выяснили ученые из Рочестерского технологического института.

Результаты исследования показали, что теперь студенты предпочитают принимать пищу перед компьютером, а не за кухонным столом, а информацию о питательной ценности продуктов и рецепты они получают из сети.

«Оказалось, что, в отличие от своих родителей, студенты не воспринимают приемы пищи как важные процессы в том числе и для общения, — рассказывает автор исследования Мэделайн Варно. — На самом деле ни у кого из участников эксперимента, с которыми я общалась, даже не было кухонного стола».

Ученые опрашивали студентов Рочестерского технологического института, выясняя их пищевые привычки. Оказалось, что большинство студентов во время принятия пищи все-таки общаются с друзьями, но в Интернете, или делают домашнюю работу на компьютере. Ученые отмечают, что, несмотря на эти изменения, студенты не стали более асоциальными и общаются со сверстниками даже больше, хотя и делают это в социальных сетях.

В частности, студенты также предпочитают узнавать рецепты у своих друзей в социальных сетях и используют интернет-сайты, чтобы узнать о составе продуктов.

Впрочем, ранее ученые из Австралии и Китая доказали, что накопление друзей в социальных сетях и в чатах не предотвращает социальную изоляцию и связанный с ней стресс. Ученые также предупреждают, что замена реальной социальной жизни общением в чатах и социальных сетях грозит депрессией, поэтому выбираться в реальный мир все-таки надо.

Ха-ха, а мы то этого и незнали! Ну надо же! Учёные открыли глаза нам на правду

А вот ещё учёные эксперементируют.

Выяснилось, что люди, которые едят за компьютером, потребляют гораздо больше пищи, чем обычно. Кроме этого, они часто не помнят, что ели!

Участников эксперимента разделили на две группы. Обе группы получили свой обед, который состоял из 9 продуктов. Представители первой группы обедали и одновременно играли в компьютерную игру «Солитер», а вторая группа просто обедала и ни на что не отвлекалась. Исследователи установили, что после приема пищи участники первой группы чувствовали себя менее сытыми, и уже через короткий промежуток времени были вынуждены еще раз есть.

Затем исследователи попросили всех участников эксперимента вспомнить, что они ели. Участники второй группы вспомнили почти все продукты, которые входили в их обед, а те, кто обедая играл «Солитер», смогли вспомнить менее съеденных продуктов.

Таким образом, выяснилось, что не только телевизор влияет на количество потребленной пищи, но и компьютер. Исследователи подчеркивают, что такой образ жизни вполне может привести к увеличению веса вдвое.

Также, по словам Джеффа Бранстрома, одного из руководителей исследования, результаты проведенной работы еще раз подтвердили тот факт, что в управлении аппетитом и количеством принимаемой пищи важную роль играет внимание и память человека.

Этот комментарий будет удалён и  его будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить его?