Мои проблемы:

• боль в желудке (вероятнее всего, из-за повышенной кислотности),
• вздутие живота,
• изжога.

Для начала я хочу попробовать справиться с двумя из трех: с изжогой и вздутием; и посмотреть, не исчезнет ли в результате третья проблема сама собой. Если не исчезнет, пойду к гастроэнтерологу.

Продукты, вызывающие изжогу

Продукты, вызывающие изжогу, индивидуальны.

Но чаще всего это:

Цитрусовые фрукты
Помидоры
Лук и чеснок
Острая пища
Мята
Сыр, орехи, авокадо - продукты, богатые жиром
Алкоголь
Кофеин
Шоколад
Газированные напитки
Мясо: говяжий фарш, филей, куриные наггетсы и крылышки
Жирное и сладкое: шоколад, попкорн и картофельные чипсы, торты с высоким содержанием жира, пирожные, пончики, сливочные и жирные салатные заправки, жареная и жирная пища в целом
Картофельное пюре, французский картофель
Мучное: макароны с сыром, спагетти с соусом
Молочные продукты: сметана, молочный коктейль, мороженое, домашний творог

Продукты, вызывающие метеоризм:

Бобовые
Черный хлеб
Капуста
Редька, редис
Репа
Пекинская капуста
Лук
Артишоки
Грибы
Газированные напитки
Мучные изделия
Сладости
Жирная и жареная пища
Цельнозерновые продукты, хлеб
Все каши, кроме рисовой
Виноград, груши, яблоки и персики
Газировки и соки
Молоко и молочные продукты, включая мороженое

План по корректировке состава питания:

Есть вещи, от которых мне отказаться очень сложно, так что я исключу их только в крайнем случае: если будет очевидно, что я плохо реагирую именно на них. Это

• молочные продукты;
• сыр;
• орехи.

И еще часть продуктов из списка, которые я попробую есть и буду следить за своим состоянием:

• цельнозерновой хлеб: вреден с точки зрения метеоризма, но полезен с точки зрения изжоги;
• каши: до проверки не вижу смысла отказываться от гречки, перловки и овсянки;
• печеный картофель: надо же мне все же что-то есть, чем-то добирать калории, а картофель - учитывая, сколько всего мне будет запрещено - один из хороших вариантов для этого;
• томатная паста в качестве соуса к гарнирам/овощам;
• грибы;
• яблоки;
• груши.

Итак, список того, что я исключаю сразу:

• Цитрусовые
• Помидоры
• Лук и чеснок
• Черный и красный перец
• Мята
• Говядина
• Кофеин (кофе, чёрный и зелёный чай)
• Макароны
• Бобовые
• Капуста
• Чёрный хлеб
• Пекинская капуста

Плюс продукты, на которые я уже заметила у себя плохую реакцию:

• Рис (хотя вот на роллы реакции нет)
• Творог - больше не буду есть творог со специями и свежими овощами, творог во фруктовом салате, но оставлю его в качестве "соуса" к тушёным овощам (уже ела его так и хорошо себя после этого чувствовала) и в качестве эксперимента попробую использовать его в запеканках

План по корректировке принципов питания:

Основное изменение, которое нужно ввести: научиться-таки есть 5-6 раз в день маленькими порциями. Сейчас у меня это не получается главным образом из-за того, что каждый прием пищи связан с готовкой, и если есть 5 раз в день, я весь день только и буду есть и готовить. Поэтому моя новая амбициозная задумка: начать готовить не на один раз, как я привыкла, а с запасом. Какие-то блюда можно даже замораживать. При этом, конечно, придется составлять примерные планы питания. Это опять требует дополнительного времени, и чтобы не было ощущения, что на это каждый день уходит по полдня, я планирую отвести на это один день в неделю: в определенный день буду садиться и прикидывать примерное меню на неделю. Конечно, это не на камне будет выбито: в течение недели можно будет вносить любые изменения. Но все-таки это поможет основную часть блюд готовить заранее.

Честно говоря, я не уверена, что это правильное решение: мне всегда казалось, что свежеприготовленная еда полезнее. Но надо искать компромисс: я и сама чувствую, что проблема во многом связана с тем, как много мне приходится есть в один прием пищи, чтобы набрать дневную калорийность.

Пока это только эксперимент, посмотрю, насколько мне это подойдет. Но способ перейти на дробное питание найти в любом случае надо.

Кроме того, буду чаще пить морковный сок (полезен для пищевареия), а на место чая и кофе приходят заваренные травы, рекомендованные при гастрите с повышенной кислотностью:

• сушеница,
• роза,
• ромашка,
• календула,
• хвощ,
• шиповник (вызывает у меня некоторые сомнения - он же кислый, кажется),
• зверобой,
• подорожник,
• тысячелистник,
• пырей,
• крапива,
• мокрец,
• календула,
• алтец.

Попробую разные и выберу те, которые больше понравятся по вкусу.

И лекарственные препараты: пропью курс Маалокса и Метеоспазмила, если они сочетаются друг с другом.

Наконец, постараюсь вести записи: после каких продуктов я чувствую себя плохо.

Этот комментарий будет удалён и  его будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить его?