Приготовление дома блюд из цукини - это отличный способ получить простое в приготовлении, но такое полезное блюдо. Если вы всегда готовили цукини традиционным способом, попробуйте что-нибудь новенькое. Приготовьте оладьи из цукини, которые вы сможете подавать со сметаной или томатным соусом и тем самым разнообразить свое меню.

Для приготовления оладей из цукини, возьмем:

2 стакана тертого цукини;
2 взбитых яйца;
1/4 стакана мелко нарезанного лука;
1/2 стакана муки;
1/2 стакана тертого сыра пармезан;
1/2 стакана тертого сыра моцарелла;
соль по вкусу;
2 столовые ложки оливкового масла.

Как приготовить оладьи из цукини:

1. В небольшой посуде смешайте кабачки, яйца, лук, муку, сыр пармезан, сыр моцареллу, соль. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты распределились равномерно.

2. Налейте небольшое количество масла на сковороду и разогрейте ее.

3. Слегка обжарьте оладьи, выкладывая их ложкой на сковородку, затем долейти в сковороду немного воды и потушите до готовности.

4. Кушать оладьи из цукини можно в чистом виде или полив их несладким йогуртом.

 Хочу попробовать .Делала запеканку из кабачков с сром .Очень понравилась

   Салат из моркови с изюмом – вкусный и освежающий салат, который идеально подходит для любого времени года. Сладкий салат из моркови можно съесть как отдельное блюдо или приготовить в качестве гарнира к блюдам из курицы.


Ингредиенты на салат из моркови с изюмом:
1/2 стакана изюма
2 крупных натертых моркови
1/4 стакана измельченных ананасов (сок тщательно слить)
1/2 стакана обезжиренного йогурта
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка меда
1/4 чайной ложки молотой корицы

Приготовление сладкого салата из моркови:

1. Приготовить соус, соединив йогурт, лимонный сок, корицу и мед;

2. Добавить морковь, изюм, ананас;

3. Убрать салат в холод на 15-30 минут перед подачей на стол.

Калорийность салата из моркови с изюмом: в одной порции 128 калорий, углеводов 31,3 г, белка 2,9 г, жира 0,2 г (в зависимости от жирности йогурта).

 Нежное суфле из брокколи – легкое, полезное, простое блюдо. В сочетании с тертым сыром получается очень ароматное.


Ингредиенты на суфле (3 порции):
5 яиц (2 с желтком, из остальных используем только белок)
100 г овсяных хлопьев
200 г замороженной или свежей капусты брокколи
150 г твердого сыра (например пармезан)
Специи: соль, паприка, белый перец, сушеный орегано

Способ приготовления:

1. Яйца тщательно взбить и смешать с овсяными хлопьями;

2. Приправить по вкусу солью, перцем, сушеным орегано;

3. К смеси добавить замороженные цветки брокколи. Если в приготовлении используется свежая капуста брокколи, то ее необходимо предварительно отварить в течение 10 минут;

4. Разделить продукты на чаши для запекания или выложить в единую посуду для запекания, посыпать суфле тертым сыром и запекать в микроволновой печи или духовке 10 минут при температуре 160-180.

Калорийность суфле из брокколи: в одной порции 90 г белка, 60 г углеводов, 30 г жиров, 200 калорий.

Этот комментарий будет удалён и  его будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить его?