Рецепт прост - один большой баклажан, одна небольшая луковка, одно яйцо и блендер)))
Баклажан очистить,нарезать тонкими кружочками,посолить и дать стечь жидкости(минут 15). Баклажан запечь на бумаге для выпечки. Один раз перевернуть баклажаны, когда они подрумянятся снизу (противень стоит у меня в самом низу и запекаю я на макс. Температуре).
Луковицу нарезать как вам удобно и обжарить до золотистого цвета.Яйцо отварить.
Затем баклажан,яйцо и лук поместить в чашку блендера и все хорошо пюрировать. Добавить солт и перец
Рецепт прост - один большой баклажан, одна небольшая луковка, одно яйцо и блендер)))
Баклажан очистить,нарезать тонкими кружочками,посолить и дать стечь жидкости(минут 15).
Баклажан запечь на бумаге для выпечки. Один раз перевернуть баклажаны, когда они подрумянятся снизу (противень стоит у меня в самом низу и запекаю я на макс. Температуре).
Затем баклажан,яйцо и лук поместить в чашку блендера и все хорошо пюрировать. Добавить солт и перец