"Подавление аппетита. 6-10 грамм красного перца подавляет аппетит не только в текущем, но и последующем приемах пищи. Это приводит к снижение числа потребляемых калорий. В исследованиях, прием с пищей 750 мг капсаицина на 8% уменьшает количество съеденной пищи. Препятствует набору веса. Капсаицин защищает от набора веса, так при кормлении крыс высокожировой пищей они не набирали вес, если к еде добавлялся капсаицин."

"Снижение смертности. В наблюдениях установлено, что активное потребление красного перца связано со снижением риска смерти от всех причин на 36% (с поправкой на образ жизни и общее состояние здоровья — 13%, в первую очередь снижая вероятность смерти от инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.)"

"Заключение.

Для нас важно, что капсаицин в небольших и средних дозах оказывает выраженное позитивное действие на метаболическое здоровье, способствуя одновременно увеличению термогенеза, увеличивая количество митохондрий, улучшая состояние мышц, снижая аппетит. Многие из этих механизмов связаны с имитацией действия холода на организм.

Несмотря на то, что его изолированное влияние слабо, красный перец может быть частью комплексного подхода к снижению и поддержанию здорового веса. На жиросжигание влияют дозы, эквивалентные 30 грамм сырого перца, 1 грамм сухого или капсацицин в дозе около 300 мг в день. Избыток капсацина может увеличивать риск сердечно-сосудистых проблем и рака желудка (а малые дозы защищают).

Кроме перца, много острых продуктов активаторов TRPM8, TRPA1 и TRPV1 рецепторов, активируют которые столь актуальные зимой (и не только!) красный перец, черный перец, васаби, лук, горчица, хрен, чеснок, гвоздика, имбирь и др."

Осталось на практике проверить.

Беловешкин. https://www.beloveshkin.com/2019/03/blog-post_20.html?fbclid=IwAR0DeIIbPhkf1eea8wo3o6cycq3WhMv7VMmHOtE6iHYuz1kVj36wJvSWFFg