Зерновые замачиваю в сыворотке на ночь, чтобы избавиться от негативного действия фитиновой кислоты. (сыворотка своя, сцеженная со скисшего молока, не покупная)

Хлеб пеку на закваске. Закваска фитиновую кислоту нейтрализует.

Что я проверяла у Беловешкина, всё сбылось. Поэтому ему доверяю.

Но анализы на кальций не делала. Вот если кто проведёт на себе эксперимент с анализами и поделится результатами, буду очень благодарна))

Этот комментарий будет удалён и  его будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить его?