Иванна-san

График

 

LCHF Ван лав. 

Заметки

Если вы любите печеньки, у меня для вас скорбные новости:

00разум,Научный подход

Глюкоза не растворяется в липидах, поэтому не может преодолеть ГЭБ путем простой диффузии. Для ее переноса необходимы специальные транспортные белки.
В мозге находят 4 типа переносчиков глюкозы: GLUT1, GLUT2, GLUT3 и GLUT4. GLUT1 –основной переносчик, который забирает глюкозу с люминального слоя ГЭБ. В этом процессе инсулин не участвует. Много GLUT1 в эритроцитах, куда глюкоза поступает также без участия инсулина.
Возможно, в эритроцитах, поджелудочной железе и в мозге существует один механизм транспорта глюкозы, который не стимулируется инсулином. В ГЭБ в переносе глюкозы от люминальной мембранык аблюминальной участвуют несколько типов GLUT.
Когда глюкозы в крови мало, количество GLUT1 в эпителиальных клетках ГЭБ увеличивается. Это компенсаторная реакция для поддержания работы мозга в условиях дефицита его основного энергетического субстрата. Кода глюкозы в крови много, число GLUT1 остается прежним, и это причина катастроф, связанных с острой гипергликемией, и нейродегенеративных процессов, обусловленных хронической гипергликемией.
Почему мозг не защищен от избытка энергетического субстрата? Возможно, в период эволюционного формирования организм человека находился в условиях постоянного голодания – голод был реальнее и опаснее переедания. Избыточность высококалорийной пищи –«завоевание» современного человечества. Потому оно и вымирает от сахарного диабета и платит деменцией.

Хроническая гипергликемия может быть одной из причин развития болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных процессов.

При острой гипергликемии повышение глюкозы в мозге сопровождается увеличением осмолитов и кетоновых тел. Повышенное содержание этих соединений хронизируется вплоть до 10недель.
При длительной гипергликемии только после 4 недель снижается концентрация таких нейросоединений, как N -ацетиласпартат и глутатион, которая также хронизируется. Транспорт глюкозы при этом не изменяется.
Когда после гипергликемии уровень глюкозы нормализуется, некоторые нейрохимические нарушения становятся необратимыми
Источник: https://www.2045.ru/pdf/meta.pdf

9 августа 2016, 16:07 |  Комментарии0
Если вы любите печеньки, у меня для вас скорбные новости:https://dietadiary.com/blog/163679/236092

Мои рецепты

Брокколи запеченые

Продукты: Капуста брокколи, Сливки 33%

Калорийность: 191.38 Ккал

Описание:   »»

Фарш

Продукты: Говядина нога, Грибы опята, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное

Калорийность: 283.93 Ккал

Описание:   »»

Печень куриная в сливках

Продукты: Грибы грузди, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Печень куриная, Сливки 33%

Калорийность: 280.25 Ккал

Описание:   »»

Грибной соус

Продукты: Грибы белые свежие, Лук репчатый, Сливки 33%

Калорийность: 188.41 Ккал

Описание:   »»

Соус из опят

Продукты: Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Опята отварные, Сливки 33%

Калорийность: 303.85 Ккал

Описание:   »»

Жульен

Продукты: Голень индейки, Грибы опята, Лук репчатый, Сливки 33%, Сметана 20%

Калорийность: 314.41 Ккал

Описание:   »»

Треска сливочная

Продукты: Капуста брокколи, Сливки 33%, Треска

Калорийность: 209.83 Ккал

Описание:   »»

Соляночка новая

Продукты: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Морковь, Свиная грудинка

Калорийность: 353.97 Ккал

Описание:   »»

Мабухта

Продукты: Лук репчатый, Масло кокосовое рафинированное, Перец жёлтый сладкий, Томатная паста Пиканта, Чеснок

Калорийность: 51.71 Ккал

Описание:   »»

Льняно-шоколадные пуговки

Продукты: Вода, Какао-порошок "Российский", Кокосовое масло, Льняная мука "Житница Здоровья", Льняное семя, Яйцо отборное

Калорийность: 532.07 Ккал

Описание:   »»

Admin Area