Рецепт с сайта https://www.say7.info/cook/recipe/993-KHleb-Domashniy.html

Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г.

Ингредиенты

300 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 30 сырых)
2 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
1 ч.л. соли
400–450 г муки

Приготовление

Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим).

Добавить дрожжи.

Добавить сахар.

Добавить 100 г муки, перемешать.

Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.

Опара должна подняться (у меня на это ушло 20 минут).

Добавить растительное масло.

Добавить соль.

Добавить оставшуюся муку (300–350 г), замесить тесто.

Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.

Тесто должно подняться (у меня на это ушло 30 минут).

Форму (я использовала форму размером 23×14 и высотой 5 см) немного смазать маслом, выложить тесто.

Дать подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35–40 минут.

Готовый хлеб остудить, и лишь потом разрезать.