Цветная капуста с сыром: рецепт, как приготовить

Цетную капусту вымыть и разобрать на соцветия. Если на ней появились черные точки их можно и нужно срезать ножиком. В кастрюлю наливаем воду с расчетом, чтобы капуста полностью в неё погрузилась. Доводим воду до кипения, солим ее и отправляем в кастрюлю с водой капусту. Кипятим ее минут 15 и достаем.
На сковородке разогреваем масло и обжариваем на нем цветную капусту на сильном огне.
Капусту аккуратно мешаем лопаткой и, как только появляется золотая корочка, посыпаем сыром, натертым на крупной терке. Выключаем плиту. Сковородку накрываем крышкой и ждем, когда сыр расплавится.
Потом все перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!