Ингредиенты:
Треска филе — 800 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Сметана — 100 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Зелень — По вкусу
Лимон сок — 1 Ст. ложка
Соль, перец, специи — По вкусу

Для начала займемся подготовкой рыбы. Если вы взяли неразделанную треску, надо снять с нее кожу, а саму рыбку — очистить от костей. Хотя можно просто порезать её на кусочки. Я же взяла уже готовое филе. Не люблю долго возиться с рыбой. Солим, перчим.
Треска в духовке со сметаной и сыром - фото шаг 2Разрезаем рыбу на кусочки. Нарезаем репчатый лук. Натираем сыр на крупной терке. Смазываем сметаной каждый кусочек рыбы. Можно добавить соевый соус. Я выдавила лимонный сок. Маринуем вместе с луком.
Треска в духовке со сметаной и сыром - фото шаг 3Пока наша рыбка маринуется, подготовим зелень. Нарежем все мелко. Можно взять любую зелень на ваш вкус. Я обычно беру стандартный набор: петрушку, укропчик, зеленый лучок.
Треска в духовке со сметаной и сыром - фото шаг 4Смазываем противень маслом. Выкладываем в него нашу рыбку. Посыпаем ее сверху тертым сыром и зеленью. Ставим в духовку на час при температуре в 150 градусов.
Треска в духовке со сметаной и сыром - фото шаг 5Достаем рыбу спустя положенное время. Выкладываем на тарелочку. Идеально — в разрезе. Все пропеклось, а сверху покрылось сырной корочкой. Кушайте на здоровье!