Быстрый рецепт макарон из твердых сортов пшеницы, овощей и соевого соуса. Вкусно и полезно.
Ингредиенты
250 г макароны
70 мл соевый соус
5 г растительное масло
100 г морковь
120 г перец
10 г травы итальянской кухни
1 большой лук
150 г кабачок
Способ Приготовления
В кипящую воду бросить макароны Farfalle, варить 10 минут до состояния Al'dente. Нарезать овощи: лук - полукольцами, морковь - тонкими кружочками, перец и кабачок - крупными кубиками.
Пока варятся макароны, на большом огне разогреть сковородку с антипригарным покрытием, капнуть 1 ч.л. растительного или оливкового масла, быстро обжарить лук, добавить соевый соус, овощи и специи. Убавить огонь и накрыть крышкой на пару минут.
Как только макароны будут готовы, слить воду, переложить их в сковородку, перемешать и готовить ещё пару минут. Готовое блюдо подавать с любым диетическим мясом, свежими овощами, либо как самостоятельное блюдо.