Салат "Мимоза" Белковый
Прекрасная альтернатива классической варианту, но с минимальным содержанием жира и максимальным количеством белка.
Ингредиенты
3 яйцо
200 г творог обезжиренный
1 средний лук
100 мл молоко 1.5%
100 г сыр 17%
200 г тунец
Способ Приготовления
Приготовление соуса: смешиваем в блендере творог и молоко до однородной консистенции, при необходимости доливаем молоко. Соль именно в этом рецепте не добавляю, так как тунец достаточно соленый.
Натираем на терке яичный белок (отделяем желтки) и сыр, мелко режем лук. Сливаем сок из тунца, разминаем его вилкой в банке.
Выкладываем слои: тунец, соус, лук, яйцо, соус, сыр (сыр можно промазать соусом и сверху покрошить один желток при желании). Оставляем на час-полтора в холодильнике пропитаться.