Нежные капустные оладьи с сыром
Ингредиенты:

капуста белокочанная – 700 -800 г;
сыр – 100 г;
мука – 1 столовая ложка;
сметана – 2 столовые ложки;
яйцо – 2 шт.;
соль, масло, перец – по вкусу;
масло растительное – для жарки.
Приготовление:

капусту мелко режем, отвариваем до мягкости (не больше 10 минут) в подсоленной воде с добавлением 1 ложки сметаны;
охлаждаем готовую капусту, добавляем к ней все остальные ингредиенты, хорошо перемешиваем и выпекаем на сковороде оладьи.