Салат с белой фасолью

Итого на 100 грамм 106 ккал
Б/Ж/У 7.1 / 5.3 / 7.6

Ингредиенты

500г капусты
500г отварного филе курицы
250г отварной фасоли
250г консервированной кукурузы
5 яиц (для салата потребуются только белки)
1 небольшая луковица
соли, свежемолотого черного перца по вкусу
сметана10% для заправки

Фасоль перебрать,промыть и замочить в холодной воде на ночь.
На следующий день:
Воду слить,залить свежей водой,варить на среднем огне до готовности фасоли,отвар слить.Охладить.
Яйца варить вкрутую,почистить,отделить белки от желтков.
Белки нарезать кубиками.
Куриное филе отварить до готовности,охладить,нарезать кубиками. Лук мелко нарезать.
Капусту нарезать тонкой соломкой,добавить мясо, фасоль, кукурузу, белки, лук, приправить солью перцем, перемешать.
Перед подачей заправить салат сметаной.