Жаркое в горшочках из свинины с картошкой

Ресторан | GIF рецепты·15 июн в 12:33

Ингредиенты

НА 2 ГОРШОЧКА ПО 0,9 л:

500 г мякоти свинины

500 г картофеля

40 г сливочного масла

1 репчатая луковица

1 морковь

100 г твердого сыра

3 ст. л. домашнего кетчупа (или томатной пасты)

150 мл молока

cоль, специи пo вкусу

Приготовление

Свинину, картофель и лук нарезаем на небольшие кусочки. Морковь натрем на тёрке.

Приготовим соус: смешиваем кетчуп, молоко, соль и черный перец по вкусу. Соус готов.

На дно горшочков кладем свинину. Затем выкладываем картофель. На картофель кладем сливочное масло. Сверху добавляем лук и морковь. Заливаем подготовленным соусом.

Закрываем крышками и ставим, обязательно, в холодную духовку!

Предварительно прогревать НЕ надо! Потом включаем подогрев до 200 градусов Цельсия. Готовим в течение 1 часа, с тoгo момента, как духовка нагрeeтся дo выбраннoй тeмпeратуры.

А тем временем, сыр натрем на крупной терке. Через час посыпаем натертым сыром и поджариваем в духовке еще минут 15-20.

Жаркое из свинины с картофелем готово. Очень вкусное блюдо без особого труда и хлопот.

Дорогие друзья!