Скумбрия запеченная с чесноком и паприкой

Ресторан | GIF рецепты·вчера в 20:56

Рецептов приготовления скумбрии очень много - в маринованном, соленом, запечённом виде. Я тоже люблю эту вкусную и полезную рыбку и сегодня хочу предложить вам мой любимый рецепт – запеченное филе скумбрии с чесноком и паприкой.

Ингредиенты

Скумбрия (крупная) - 2 шт. (примерно 1 кг)
Чеснок - 3 зубка
Паприка сушеная молотая - 1 ст. ложка
Травы прованские сушеные - 1 ч. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Приготовление

Скумбрию почистить, промыть, разобрать на филе, не снимая кожи, вынуть все кости. Измельчить чеснок.

Приготовить маринад для рыбы: смешать чеснок, паприку, соль и прованские травы. Добавить масло и перемешать.

Полученным маринадом промазать филе скумбрии и оставить рыбу мариноваться на 30-40 минут.

Духовку разогреть до 220 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки и перенести туда скумбрию в маринаде, уложив ее кожей вверх. Запекать скумбрию в духовке 15-17 минут.

Готовое запеченное филе скумбрии с чесноком и паприкой посыпать по желанию зеленью. Приятного аппетита!

Дорогие друзья!Каждый день мы делимся с вами только лучшими рецептами. Чтобы не пропустить новые материалы, подпишитесь на наше сообщество и нажмите кнопку "Уведомлять о записях"