Ирина1976

График

Пищевая ценность

  • 7.64 гБелков
  • 7.18 гЖиров
  • 39.37 гУглеводов
  • 36.55 гВоды
  • 235.06 КкалКалорийность

Хлеб с отрубями и кунжутом - вариант для ХП

Продукты

  1. 360.00 гВода
  2. 15.00 гДрожжи сухие быстродействующие "Саф-момент"
  3. 50.00 гКунжут
  4. 30.00 гМасло подсолнечное
  5. 500.00 гМука пшеничная обойная (цельнозерновая)
  6. 30.00 гОтруби овсяные ОГО (я)
  7. 20.00 гСахар
  8. 10.00 гСоль

Выход: 985.00 г

Рецепт

Ингредиенты для "Хлеб с отрубями и кунжутом - вариант для ХП":
Мука пшеничная — 500 г
Отруби (у меня хрустящие пшеничные с морской капустой) — 3 ст. л.
Кунжут — 3 ст. л.
Вода (для теста - 240 мл + 120 мл горячей воды для отрубей) — 360 мл
Масло растительное — 30 мл
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

 

Отруби залить горячей водой и оставить до полного набухания.
Можно использовать и обычные .Загружаем ингредиенты согласно инструкции Вашей хлебопечки.
У меня вначале сухие, потом добавляются жидкие.
В диспенсер для добавок всыпать кунжут.Установить режим - RAISIN (с изюмом).
На приготовление теста и выпечку хлеба уходит 4 часа.

 

Admin Area