Ингредиенты для "Ветчина "Царская" в ветчиннице":
Свинина — 500 г
Говядина — 500 г
Желатин — 15 г
Чеснок — 5 зуб.
Орех мускатный — 4 г
Перец черный — 3 г
Соль — 1 ч. л.
Вода — 200 мл

Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Скороварка, суп (90 минут)

Рецепт "Ветчина "Царская" в ветчиннице":
Мясо моем, нарезаем крупно (4×4см), чеснок измельчаем ножом. Мясо и чеснок смешиваем, добавляем желатин, мускатный орех, соль, специи и воду. Хорошо перемешиваем. Закладываем мясо в ветчинницу и устанавливаем в мультиварку-скороварку. Ветчинницу можно использовать в скороварках с чашей от 5 литров. Заливаем водой и ставим на приготовление на 1 час 30 мин.
Если поварят заинтересует этот прибор и то, что он выдает нам в итоге, опубликую еще рецепты с пошаговым исполнением.
Пока мне итоги очень нравятся. Ветчина получается сочной и ароматной!