Диетический салат с грибами и фасолью
🔸на 100грамм - 77 ккал🔸Б/Ж/У - 5.03/1.67/10.74🔸

Ингредиенты:
Шампиньоны - 250 г
Белая консервированная фасоль - 1 банка
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 5 г
Оливковое масло - 1 ст. л
Уксус бальзамический - 1 ст. л (можно заменить на яблочный)
Тимьян сушеный - 0,5 ч. л
Листья шпината - 50 г (можно заменить на листья салата)
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Лук и чеснок очистите. Далее нарежьте лук тонкими полукольцами, а чеснок измельчите. Грибы помойте и нарежьте пластинами по 5 мм.
Фасоль высыпьте из банки в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Затем переложите её в миску и перемешайте.
На сковороде разогрейте масло, обжарьте в нём лук (4 минуты), помешивая. После этого добавьте грибы и готовьте до золотистой корочки. За минуту до готовности всыпьте тимьян и фасоль.
На блюдо для подачи уложите помытый шпинат. Сверху на него — ингредиенты из сковороды. Всё полейте уксусом, поперчите и посолите.

Приятного аппетита!